Nghiên cứu quá trình lên men sữa chua-canxi / Vương Trọng Hào, Tống Thị Mơ Vương Trọng Hào  

Nghiên cứu quá trình lên men sữa chua-canxi / Vương Trọng Hào, Tống Thị Mơ

Loại tài liệu: Tài liệu giấy - Bài trích

Tác giả: Vương Trọng Hào

Nhà Xuất Bản:

Năm Xuất Bản: 2002

Mã ngôn ngữ:Vie
Tác giả:Vương Trọng Hào Tống Thị Mơ
Thông tin nhan đề:Nghiên cứu quá trình lên men sữa chua-canxi / Vương Trọng Hào, Tống Thị Mơ
Xuất bản, phát hành:2002
Từ Khóa:Nghiên cứu. Quá trình lên men. Sinh học. Sữa chua
Tài liệu chủ:Tạp chí Khoa học, Số 4 .- Tr.: 92-98 (TC-V/0178)

Tổng số bản:

Tổng số bản rỗi:

Tổng số bản đang đặt chỗ:

ĐKCB:

(Yêu cầu có hiệu lực trong vòng 02 ngày kể từ ngày gửi yêu cầu)

Từ Khóa