Microbiology and technology of fermented foods

Loại tài liệu: Tài liệu số - TÀI LIỆU PHỤC VỤ HỌC TẬP (LƯU HÀNH NỘI BỘ)

Tác giả: Robert W. Hutkins

Nhà Xuất Bản: Blackwell

Năm Xuất Bản: 2006

Tác Giả:Robert W. Hutkins
Thông tin nhan đề:Microbiology and technology of fermented foods
Nhà Xuất Bản:Blackwell
Loại hình:TÀI LIỆU PHỤC VỤ HỌC TẬP (LƯU HÀNH NỘI BỘ)
Mô tả vật lý:489 p.
Năm Xuất Bản:2006

TÀI NGUYÊN KHÁC