Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn sinh lactic có đặc tính probiotic từ ruột của một số loài cá nước ngọt

Loại tài liệu: Tài liệu số - Thesis

Tác giả: Nguyễn Thị Lợi

Nhà Xuất Bản: ĐHSPHN

Năm Xuất Bản: 2010

Tóm tắt nội dung

Phân lập thu các chủng vi khuẩn lactic từ ống tiêu hóa của một số mẫu cá chép, tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic theo chuẩn có khả năng quần tụ mạnh, khả năng sống sót trong môi trường axit đường ruột, khả năng ức chế các vi sinh vật gây bệnh mà không gây độc đối với vật chủ. Khảo sát một số đặc điểm hình thái tế bào và hình thái khuẩn lạc của các chủng vi khuẩn lactic có đặc tính probiotic được tuyển chọn. Bước đầu thử nghiệm các chủng vi khuẩn lactic tuyển chọn được vào nước có nuôi tôm ở quy mô phòng thí nghiệm

Ngôn ngữ:Vie
Tác Giả:Nguyễn Thị Lợi
Thông tin nhan đề:Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn sinh lactic có đặc tính probiotic từ ruột của một số loài cá nước ngọt
Nhà Xuất Bản:ĐHSPHN
Loại hình:Thesis
Mô tả vật lý:69 tr
Năm Xuất Bản:2010